31 octobre 2008
Flan de potiron
Faire cuire à l'autocuiseur du potiron environ 6 ou 7 nm,
Ensuite le faire revenir dans un poële avec du beurre,
Puis le mixer en rajoutant un peu d'eau de cuisson,
Incorporer dans la purée de potiron, de la crème fraîche, du gruyère râpé, sel et poivre,
Transvider le tout dans un plat à cake préalablement beurré.
Temps de cuisson : 20 à 25 nm.
Cette recette se décline avec toute sorte de légumes : Carottes, courgettes, etc...
Et en accompagnement avec viande, poisson, salade...
30 octobre 2008
Tarte au thon
Pour faire la pâte, il vous faut :
- 250g de farine,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à café de levure chhimique,
- 1/2 verre d'huile,
- 1/2 verre d'eau tiède,
Pour celles qui n'ont pas trop le temps et l'envie de faire la pâte, une pâte brisée prête à l'emploi fera l'affaire.
Pour le nappage :
- 1 boite de thon au naturel,
- 1 boite de tomates pelées ou de la sauce tomate,
- moutarde forte,
- gruyère rapé,
- 2 oeufs,
- 1 brique de crème fraîche,
- 1 pincée de muscade (facultatif)
Préparation pour la pâte :
Mettre la farine, le sel, la levure, l'huile et l'eau dans un robot pour former votre paton.
Pour celles qui le souhaite, utiliser vos mains....
Etaler la pâte au rouleau avec un peu de farine,
Mettre dans un moule à tarte légèrement beurré.
Préparation du nappage :
Tartiner toute la surface avec de la moutarde forte,
Parsemer de gruyère rapé,
Emietter le thon sur le gruyère,
Puis mettre les tomates pelées sans le jus, écrasées à la fourchette. Ou la sauce tomate,
Mettre au four pendant 10 mn,
Pendant ce temps :
Battre 1 brique de crème fraîche + 2 oeufs + 1 peu de gruyère rapé + sel + muscade,
Au bout des 10 mn sortir la pâte du four et verser y la prépartion délicatement à la louche ,
Remettre au four 20 à 25 mn voir 30 mn. Le dessus doit être légèrement brun.
A suivre : flan de potiron.
29 octobre 2008
Cuisine
Quand il pleut, il faut bien s'occuper ! Alors...
J'ai fait un pain de campagne :
vue du dessus de la MAP (Machine A Pain)
Et à la fin du cycle :
Ensuite, j'ai fait une tarte au thon :
Vue à travers la vitre du four
A la fin de la cuisson, voila ce que cela donne :
Après, un petit flan de potiron :
Puis des gauffres :
Et pour finir des crêpes :
Je dois avouer que j'ai un petit faible pour le sirop d'érable !
Voili voila pour aujourd'hui, si quelqu'une veut une recette je la lui donne volontier.
Et pourquoi pas : ouvrir une nouvelle cathégorie, genre : recettes !
28 octobre 2008
Il était une fois...
Il était une fois, un potimaron qui n'avait aucune notion du temps ! Il voulait devenir grand coûte que coûte, malgré l'absence de chaleur du soleil....
Y arrivera-t-il ?
Photo prise avec le portable de mon fiston.... En réserve depuis longtemps
26 octobre 2008
On y va pour les cadeaux !
Allez c'est parti !
L'album est génial et j'adore ce style de musique.
Deux superbes ouvrages avec une multitude d'explications et de très bonnes recettes ainsi que des photos sublimes !
Et voilà ! Super non ?? oui je l'avoue j'ai été gaté....
Ah oui j'en oublie un.........
Yeahhhhhhhhhhh !!!! Je l'ai eu !!!!!!!!!!!!!!
Je suis super méga ravie !!!!!!!!!!
Bon faut juste que je lise le "gros" manuel d'utilisation!!
MERCI
MERCI du fond du coeur pour vos gentils messages !!!!!
Vous êtes toutes adorables !
Je ne peux pas vous montrer mes cadeaux car canalblog débloque depuis ce matin, il ne veut pas que j'incère les photos.... !!!!!!!!!!!!!!! Crrrrrrrrrrrrrrr !!
Donc je reviens plus tard....
24 octobre 2008
Aujourd'hui c'est ....
Merci Cathou pour ta cybercarte, Merci Sev et Héma pour votre gentil message, car c'est bien :
Mon Anniversaire !!!!!!!!!!!
45 ans !!!!!!!
Je vais peut être avoir un APN mais chuuuutttt, c'est ce soir que j'ouvre les cadeaux.....
Je vous attend pour le gateau et le champagne.....
23 octobre 2008
Zen
Zen, soyons zen !
21 octobre 2008
Drôle de chose
Même en Provence, on rencontre de drôle de chose !!!
20 octobre 2008
Blog "Candy"
C'est un savon karité citronnelle Urucum
Allez, je me lance !
Donc c'est un jeu dont vous trouverez le reglement là !
C'est un petit jeu rapide et très facile qui vous permet de gagner un cadeau.Tous les participants ont la même chance de gagner.
Alors pourquoi pas moi ??
@++
