04 février 2010
Courge au four
Courge "Butternut" au four
Couper une courge en petits dés dans un saladier.
Ajouter de l'ail écrasé, du persil haché et une ou deux (voir + selon le goût !) cuillères à soupe d'huile d'olive.
Saler, poivrer, saupoudrer de farine et faire sauter le tout dans le saladier pour bien mélanger avant de verser dans un plat en terre.
Faire cuire au four 1/2 heure environ.
C'est un régal !!
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