Pilons de poulet sauce barbecue fait-maison

Pilons de poulet sauce barbecue fait-maison

Il faut :

* Pilon de poulet (2ou3 par personne)

* Chapelure.

Pour la préparation de la sauce il faut :

1 cuillère à café de curry, 1 c à soupe de moutarde, ketchup, 1 petite boite de concentrée de tomate, sel, poivre, 1 ou 2 gousses d'ail,  1 oignon, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu d'eau.

Mettre le tout dans un saladier et ajuster les saveurs selon votre goût.

Mixer.

Ensuite badigeonner les pilons de cette mixture (qui n'est pas trop liquide) puis les rouler dans la chapelure.

Mettre au four pour une cuisson de 30mn environ.

Servir avec une salade verte et des galettes de pommes de terre.Régalez-vous !