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* 250g de farine

* 80g de poudre d'amande

* 180g de beurre

* 125g de sucre glace

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 oeuf

* 1 pincée de sel

 

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Mélanger le beurre mou en pommade avec les sucres et le sel.

Ajouter l'oeuf et fouetter avec un batteur électrique.

Ajouter petit à petit la farine et la poudre d'amande.

Bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une plaque avec de papier sulfurisé, dresser les sablés en zig zag à l'aide d'une poche à douille (n°12).

Cuire pendant 12 mn.

 

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Régalez-vous avec un bon thé !!