18 janvier 2013

Spritz home-made

    * 250g de farine * 80g de poudre d'amande * 180g de beurre * 125g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillé * 1 oeuf * 1 pincée de sel     Mélanger le beurre mou en pommade avec les sucres et le sel. Ajouter l'oeuf et fouetter avec un batteur électrique. Ajouter petit à petit la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger. Préchauffer le four à 180°. Sur une plaque avec de papier sulfurisé, dresser les sablés en zig zag à l'aide d'une poche à douille (n°12). Cuire pendant 12 mn. ... [Lire la suite]