recette salee - La cigale enchantée : c'est JASON !!!!!!!!!

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Biscuits maison

Pour une vingtaine de biscuits maison il faut : * 80g de beurre * 120g de sucre en poudre * 1 oeuf * 250 g de farine tamisée * quelques gouttes d'HE d'orange (ou autre selon votre goût). Travaillez le beurre en pommade à la spatule. Ajoutez le sucre et...

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14 décembre 2012

Velouté de champignons et ses oeufs mollets

Pour cette recette : * Champignons de Paris : 700g environ * Oeufs * Vinaigre blanc * sel/poivre Dans une casserole faire "suer" les champignons environ 20 bonnes minutes. Ensuite rajouter de l'eau et la moitié d'un bouillon cube. Faire cuire 20 à 25...

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24 juillet 2012

Le pesto

Coucou me revoilou !! Voilà plus d'un mois que je n'ai rien publier. Ce n'était finalement pas un problème de freebox mais un problème avec la ligne téléphonique (F..T..) et l'adsl..... Du jour au lendemain pppppffffttt plus rien.... Heureusement que...

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13 avril 2012

INDEX recettes culinaires

Pour faciliter les recherches j'ai listé toutes mes recettes ici. Recettes Salées : * Gaufres jambon/ciboulette * Pilons de poulet sauce barbecue fait-maison * Salade coeur de chèvre * Filets de cabillaud à la provençale * Blé aux lardons * Galettes de...

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26 août 2011

Gaufres jambon/ciboulette

Pour 10/12 gaufres il faut : * 1 gaufrier :) * 200g de jambon * 2 oeufs * 120g de farine * 50g de beurre fondu * 20cl de lait * 1/2 sachet de levure * 60g de gruyère * sel/poivre/ciboulette * Mélanger la farine avec la levure. * Ajouter le beurre fondu,...

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16 août 2011

Pilons de poulet sauce barbecue fait-maison

Il faut : * Pilon de poulet (2ou3 par personne) * Chapelure. Pour la préparation de la sauce il faut : 1 cuillère à café de curry, 1 c à soupe de moutarde, ketchup, 1 petite boite de concentrée de tomate, sel, poivre, 1 ou 2 gousses d'ail, 1 oignon, 2...

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26 novembre 2010

coeur de chèvre

Aujourd'hui ce sera une petite recette vite-faite : Coeur de chèvre je l'appelle et tout le monde à la maison adore ! Placer quelques minutes au four les coeurs d'artichauts (en boite, ou surgelés) avec un morceau de fromage de chèvre frais à l'intérieur.Une...

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9 août 2010

Filets de cabillaud à la provençale

Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 5/6 personnes : * 1 kg de filets de cabillaud * 2 oignons * 5 tomates * 1 citron * 2 gousses d'ail * 1 verre de vin blanc * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * Sel et poivre * Bouquet garni, persil...

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3 août 2010

Blé aux lardons

Je suis en vacances mais ce n'est pas pour autant que je dois laisser tomber mon blog, ben non m'enfin voyons ! Ce n'est pas raisonnable.... Donc pour aujourd'hui ce sera une petite recette vite-faite que je faisais pour mes enfants quand ils étaient...

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11 mai 2010

Galettes de pommes de terre

Pour réaliser ces petites galettes de pommes de terre il faut : - 300g de pommes de terre - 3 oeufs - ail - oignon - 30g de farine - 40g de lait - sel et poivre - muscade ou persil ou coriandre (moi j'ai mis cumin ) * Râper les pommes de terre et les...

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