04 février 2015

Pâte de fruit maison

La cigale se lance dans la confection des pâtes de fruits maison. Donc pour la première fois, voilà ce que ca donne. Recette trouvée sur le net : 300 ml de jus de fruit (içi jus d'orange bio) 50g de sucre 2g d'agar-agar Verser le jus dans une casserole avec le sucre et l’agar agar en mélangeant d'abord à froid. Porter à ébullition puis compter 3 minutes de cuisson. Verser dans des moules en silicone et laisser refroidir quelques heures.   Ensuite sortir les pâtes, les laisser sécher sur une assiette un jour. ... [Lire la suite]
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22 décembre 2014

Biscuits de Noël

La cigale est en vacance !!! Ce matin elle est en mode : biscuits de Noël. Ouiiiii il faut remplir les boîtes en fer du petit déjeuner, pour le retour du petit de Paris.... Mais pas que pour lui hein, faut pas déconn...., il y a aussi le plus petit, la fifille, le très grand.... Enfin bon vous l'aurez compris (ou pas) c'est pour toute la famille et plus !! Donc (ouf) voici la recette : Pour une quarantaine de biscuits * 300 g de farine * 1 pincée de sel * 100 g de sucre * 1 blanc d'oeuf * 200 g de beurre mou * 1... [Lire la suite]
12 mars 2014

Tarte à la banane.

La tarte à la banane....... C'est trop bon !!!!   Temps de préparation : 20 minutes            Temps de cuisson : 30 minutes                 Ingrédients (pour 4 personnes) :                    - 1 rouleau de pâte brisée pur beurrre ou 1 faite-maison - 4 bananes - 1 citron - 3 oeufs -... [Lire la suite]
20 février 2014

Pépitos home-made

  Pour la saint-valentin ,  ma contribution personnelle fût gourmande : Des pépitos home-made ^_^       Trop trop bons ! Et en prime la petite étiquette qui va bien !    
16 octobre 2013

Gateau au chocolat sans oeufs !!

Pas d'enfant à la maison ce mercredi :( mais gâteau au chocolat il y aura !!!     2 pots de yaourts natures, (1 pot vide sert pour la suite) 1 pot 1/2 de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 200g de chocolat (noir) 1/2 pot d'huile, quelques gouttes d'HE d'orange. ***/*** Préchauffer le four à 180°, faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger yaourts, sucre, farine + levure dans un saladier. Rajouter le chocolat fondu + l'huile. Mettre dans un moule (beurré et fariné). Au four... [Lire la suite]
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30 août 2013

Ne cherchez pas le pot de cette plante car..... Il n'y en a pas !!!!^^   ^^ Par contre pour la crème aux oeufs maison... Il y a un pot : Et alors me direz-vous ? Ben rien c'était juste....... une histoire de pot !!!   pfffffff elle est fatiguée la cigale ^^
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18 janvier 2013

Spritz home-made

    * 250g de farine * 80g de poudre d'amande * 180g de beurre * 125g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillé * 1 oeuf * 1 pincée de sel     Mélanger le beurre mou en pommade avec les sucres et le sel. Ajouter l'oeuf et fouetter avec un batteur électrique. Ajouter petit à petit la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger. Préchauffer le four à 180°. Sur une plaque avec de papier sulfurisé, dresser les sablés en zig zag à l'aide d'une poche à douille (n°12). Cuire pendant 12 mn. ... [Lire la suite]
23 octobre 2012

Pain d'épices

Une petite recette toute simple et vite faite....... Avec une odeur à tomber !! * 250g de farine complète * 120g de miel * 100g de sucre roux * 20cl de lait * 1 sachet de levure * 1 cuillère à café de canelle * 1 cuillère à café de 4 épices Mélanger la farine, le sucre, les épices et la levure. Diluer le miel dans le lait tiéde et le verser dans la préparation     Cuire  dans un moule à cake 30mn à 160° Th5   Je sais pas vous mais moi l'odeur du pain d'épice me fait penser à noël ;)   ... [Lire la suite]
10 octobre 2012

Gâteau à l'ananas

* 150g de farine * 200g de sucre * 125g de beurre * 1 sachet de levure * 4 oeufs * caramel liquide * 1 boite d'ananas en tranches Mettre le caramel au fond du moule. Répartir les tranches d'ananas égouttées. Mélanger farine, sucre, oeufs, levure et le beurre fondu. Verser la préparation sur les ananas. Cuire au four 180° (th5) durant 30-40mns. Pour le rendre plus moelleux, une fois démoulé dans un plat, arroser le gâteau avec le sirop des tranches d'ananas ou avec un peu de rhum.  Maintenant régalez-vous !!!
29 septembre 2012

Confiture maison

Cet été avec les abricots du jardin j'ai pu (re)faire de la confiture !! Petit rappel pour la recette en MAP : 500g d'abricots 250g de sucre roux 1 gousse de vanille (fendue en 2) Et hop programme confiture (1h30) Une fois le programme terminé, mettre en pot, fermer et retrouner pour un refroidissement complet.