Pain tradition

Pain tradition en Map puis cuisson au four.

Ingrédients :

- 395 ml d'eau

-1 càc de jus de citron

-2 càc de sel

-1 càc de sucre

- 2 càs d'huile d'olive

- 460g de farine complète T110

- 200g de farine de seigle

- 1 sachet de levure déshydratée.

Programme pâte.

Ensuite former une boule allongée.

Et laisser la pâte reposer pendant environ 1 heure à température ambiante.

Préchauffer le four th7/8 (220°).

Inciser légèrement le dessus et poudrer avec un peu de farine.

Enfourner et laisser cuire pendant 25/30 mn.

Une belle grosse miche !

Comments

[laly]

J'ai jamais essayé de faire du pain comme ca, il est très réussi le tien. bravo!!

[sev]

eh beh madame! vous avez une belle miche! ^_^

[ombretta]

miam il a l'air super appétissant ! ça me fait penser que ya bien longtemps que je n'ai pas fait de pain moi :(

[Fabienne]

roooooooooooooo t'as une belle miche !!!!!
des graisserons et hop !!!!
bisous La Cigale

[Luciefer]

il est très appétissant !!!