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La cigale enchantée : c'est JASON !!!!!!!!!
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7 août 2010

Pain bis à la farine complète

Pain bis à la farine complète
Pour 1 pain de 1kg : * 360ml d'eau * 460g de farine bise T80 * 140g de farine complète * 3.5 càc de levain déshydraté * 2 càc de sel * 2 càc de sucre * 2 càs d'huile d'olive * 1 càc de citron Le tout dans la MAP et Programme pâte. Ensuite faire lever...
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29 avril 2010

Petits pains aux olives

Petits pains aux olives
Hummmmm c'est un régal ! Dans la MAP : - 300ml d'eau - 500g de farine t 65 - 1 c à café de sel - 2.5 c à café de levain - 1 c à soupe d'huile d'olive. Programme "pâte". A la fin du programme, sortez la pâte. La dégazer et faire des petites boules (ou...
10 avril 2010

Baguettes viennoises

Baguettes viennoises
Humm m m m mm allez sans plus attendre je vous d on ne la rec ette car je vois bien que certaine s tré pig nent d 'impa tience ! - 360ml de lait - 600g de farine T65 - 3 càc de levain déshydraté - 2 càc de sel - 25g de beurre - 25g de sucre - 1 càc de...
5 février 2010

Pain tradition

Pain tradition
Pain tradition en Map puis cuisson au four. Ingrédients : - 395 ml d'eau -1 càc de jus de citron -2 càc de sel -1 càc de sucre - 2 càs d'huile d'olive - 460g de farine complète T110 - 200g de farine de seigle - 1 sachet de levure déshydratée. Programme...
27 novembre 2009

Petites brioches à la pâte à tartiner

Petites brioches à la pâte à tartiner
Pour 10/12 brioches, mettre dans la cuve de la MAP : · 1 œuf · 14 cl de lait · 1 sachet de sucre vanillé · 50 g de sucre · 5 cl d'huile végétale · une pincée de sel · 1/4 cc de levure chimique · 50 g de d’amande en poudre · 300 g de farine · 1 1/2 cc...
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19 octobre 2009

Brioche au sucre

Brioche au sucre
INGRÉDIENTS : - 220ml de lait - 1 càc de sel (dans le lait) - 2 sachets de sucre vanillé (dans le lait aussi) - 2 oeufs (hop dans le lait) - 4 c à soupe de sucre en poudre (...) - 500g de farine T55 - 100g de beurre coupé en petits cubes (à mettre au...
24 septembre 2009

Pain bis à l'épeautre et aux graines de lin

Pain bis à l'épeautre et aux graines de lin
Pour un pain de 1 kg : 360 ml d'eau 460 g de farine T80 140 g de farine d'épeautre T70 3.5 càc de levain déshydraté 2 càc de sel 2 càc de sucre 40 g de graines de lin 1.5 càs d'huile d'olive 1 càc de jus de citron Ajoutez les graines de lin au "bip" de...
17 septembre 2009

Pain au sarrasin

Pain au sarrasin
Pour mon retour, je vous propose un pain au sarrasin : Pain de 1kg. Programme "pain blanc" ou "basic". 400ml d'eau 500g de farine T55 ou T65 100g de farine de sarrasin 3.5 càc de levain déshydraté 2 càc de sel 2 càc de sucre 1.5 càs d'huile d'olive (ou...
21 mai 2009

Pain à la polenta

Pain à la polenta
Pain de 1kg : - 300ml d'eau - 500g de farine T55 ou T65 - 1 oeuf battu en omelette - 100g de semoule de maïs (polenta) - 3.5 càc de levain déshydraté - 2 càc de sel - 2 càc de sucre - 1.5 càs d'huile d'olive (moi j'en met 2) - 1 c.c de jus de citron Pour...
17 mai 2009

Pain viennois

Pain viennois
Programme "pain sucré". Pain de 1kg : 340ml de lait 90g de beurre fondu 600g de farine T55 ou T65 3.5 càc de levain déshydraté 1.5 càc de sel 70g de sucre 1 càc de jus de citron Et le matin au petit déjeuner c'est : huuuuuummmmmmm délicieux !
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