index recettes culinaires - La cigale enchantée : c'est JASON !!!!!!!!!

Suivre ce blog

Velouté de fanes de radis

Une petite recette vite faite pour aujourd'hui : Faire fondre quelques fanes de radis dans de l'huile avec un oignon. Et faire cuire ensuite dans un peu d'eau avec 2 ou 3 pommes de terre. Mixer, sel et poivre. Rajouter une cuillère de crème fraîche dans...

Posté par lacigale83 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2010

Pain tradition

Pain tradition en Map puis cuisson au four. Ingrédients : - 395 ml d'eau -1 càc de jus de citron -2 càc de sel -1 càc de sucre - 2 càs d'huile d'olive - 460g de farine complète T110 - 200g de farine de seigle - 1 sachet de levure déshydratée. Programme...

Posté par lacigale83 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, Pain maison, Index recettes culinaires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2010

Courge au four

Courge "Butternut" au four Couper une courge en petits dés dans un saladier. Ajouter de l'ail écrasé, du persil haché et une ou deux (voir + selon le goût !) cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer, saupoudrer de farine et faire sauter le tout...

Posté par lacigale83 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2010

Tarte au Lemon curd

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'essayer ! C'est chose faite : Recette : Faire un lemon curd . (Voir au 14/10/2009 ) Faire une pâte avec : - 125g de farine, 1 oeuf, 60g de beurre en pommade, 50g de sucre glace. Mettre 1 heure au réfrigérateur....

Posté par lacigale83 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

Petites brioches à la pâte à tartiner

Pour 10/12 brioches, mettre dans la cuve de la MAP : · 1 œuf · 14 cl de lait · 1 sachet de sucre vanillé · 50 g de sucre · 5 cl d'huile végétale · une pincée de sel · 1/4 cc de levure chimique · 50 g de d’amande en poudre · 300 g de farine · 1 1/2 cc...

Posté par lacigale83 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2009

Houmous

+ + + Une excellente purée de pois chiche pour l'apéro à mettre sur des croûtons de pains grillés ! Recette : +ou- 400g de pois chiche +ou- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive +ou- 1 jus de citron +ou- 1 gousse d'ail Le tout dans un mixeur ! une fois...

Posté par lacigale83 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2009

Brioche au sucre

INGRÉDIENTS : - 220ml de lait - 1 càc de sel (dans le lait) - 2 sachets de sucre vanillé (dans le lait aussi) - 2 oeufs (hop dans le lait) - 4 c à soupe de sucre en poudre (...) - 500g de farine T55 - 100g de beurre coupé en petits cubes (à mettre au...

Posté par lacigale83 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2009

crème de citron

Crème de citron ou lemon curd ! - 4 citrons de taille moyenne - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - Laver les citrons et en "zester" 2 ; mettre les zeste très fins dans une casserole. - Presser les citrons et mettre le jus obtenu...

Posté par lacigale83 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2009

Pain bis à l'épeautre et aux graines de lin

Pour un pain de 1 kg : 360 ml d'eau 460 g de farine T80 140 g de farine d'épeautre T70 3.5 càc de levain déshydraté 2 càc de sel 2 càc de sucre 40 g de graines de lin 1.5 càs d'huile d'olive 1 càc de jus de citron Ajoutez les graines de lin au "bip" de...

Posté par lacigale83 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, Pain maison, Index recettes culinaires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Mikado de beurre/ Billes de beurre framboises

Le beurre est à l'honneur aujourd'hui, je vous livre deux recettes pour décorer vos plats ! Mikado de beurre poivron rouge/olives noires. - 200g de beurre demis-sel ou doux - 100g de poivron rouge haché - 30g d'olives noires dénoyautées Quelques tours...

Posté par lacigale83 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index recettes culinaires, recettes culinaires, recette salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>